为严厉打击制售假劣肉制品违法违规行为，压实食品安全监管责任，筑牢肉制品全链条安全防线，5月19日，县市场监管局、县公安局、县农业农村局联合召开桐柏县假劣肉制品整治工作专班会议。

会议通报前期肉制品安全治理工作开展情况，结合当前制售假劣肉制品隐蔽化、链条化的违法特点，聚焦畜禽养殖屠宰、生产加工、流通消费全链条风险隐患，明确部门职责分工，敲定信息共享、联合执法、行刑衔接等协同工作机制，推动形成全程监管、闭环治理的工作格局。

根据职责分工，各部门将靶向发力、精准施治，深化开展专项整治行动。

县农业农村局：重点整治私屠滥宰、注水注药等问题，严查非法使用农兽药、违规处置病死畜禽等乱象，严惩兽医、检疫人员、养殖户等内外勾结行为。

县市场监管局：聚焦农村集市、农贸市场、学校及周边、旅游景区、餐饮门店等问题多发点位，紧盯生产、流通、餐饮等重点场所，严查无证生产经营、肉源性造假、非法添加、虚假宣传等违法违规行为，规范索证索票，常态化开展肉制品抽样检测。

县公安局：强化刑事打击，深挖犯罪线索，快侦快办、从严惩处，形成强力震慑。

会议强调，肉制品安全事关民生福祉，是年度重点民生工作。下一步，三部门将持续凝聚监管合力，实施全链条闭环治理，重拳整治肉制品领域突出安全问题，全力守护群众“舌尖上的安全”。