为切实保障师生饮食安全，近日，河南省南阳市桐柏县程湾镇执法队对程湾镇完全学校食堂开展了食品安全专项检查。

执法人员重点检查了食堂操作间卫生状况、食材储存规范、餐具消毒流程等硬件环节，同时对照“学校学生营养改善计划食堂信息公示栏”，逐一核查从业人员健康证、食品采购索证索票、台账记录等软件资料，现场对发现的细节问题提出整改建议，要求食堂负责人严格落实食品安全主体责任，规范操作流程，消除潜在风险。

通过此次专项检查，进一步增强了学校食堂管理人员和从业人员的食品安全意识，及时消除了食品安全隐患，为校园食品安全筑牢了防线。下一步，程湾镇将继续加大对学校食堂及周边食品经营单位的监管力度，定期开展“回头看”检查，切实保障广大师生“舌尖上的安全”。