“今天起我又多了一个重要使命，做守护群众食品安全的‘吹哨人’，把那些食品安全隐患都揪出来！”骑手罗师傅笑意盈盈地说。4月15日，桐柏县市场监督管理局举办网络餐饮外卖骑手食品安全社会监督员聘任仪式，20位外卖骑手，就此告别单一配送身份，开启守护食品安全的“跨界”之旅。

如今网络餐饮外卖行业发展迅猛，但网络餐饮环境动态多变，不同时段、不同区域、不同商家存在不同的食品安全风险。让消费者下单时总会担忧：这外卖卫生吗？商家后厨环境如何？由于看不到后厨，消费者只能靠商家宣传和他人评价判断，即便怀疑有问题，也往往难以举证。

为了重塑消费者信心，构建更安全的网络餐饮消费环境，桐柏县市场监管局打破传统监管思路，将目光聚焦到了外卖骑手群体上，深挖外卖骑手在食安监管中的独特价值。这些骑手每日奔波在城市的各个角落，频繁进出商家后厨取餐，堪称食品安全的“移动探头”。他们能第一时间获取商家后厨的真实状况，是最有可能发现食品安全隐患的群体。桐柏县市场监管局通过系统培训、建立完善的反馈机制，充分调动骑手的积极性，让他们发挥天然优势，强化食品安全“三员”作用，当好食品安全的“监督员”、“宣传员”、“信息员”架起食品经营者与监管部门的桥梁，形成监管合力，共同为网络餐饮食品安全保驾护航。

这次聘任外卖骑手担任食安监督员，是桐柏县在食安监管上的大胆探索，把“社会共治”和“创新监管”结合，打出保障食安的有力“组合拳”。对监管部门，“吹哨人”深入一线，监管更高效；对商家，骑手变监督员，多了一份震慑和倒逼；对消费者，舌尖安全多了保障，下单更安心。未来，桐柏县将持续深化"社会共治"理念，以机制创新为牵引，以科技赋能为支撑，推动食品安全监管向更精准、更高效、更智能的方向发展。