为贯彻落实中央、省、市关于加强粮食节约和反食品浪费精神，根据《中华人民共和国反食品浪费法》和《反食品浪费工作方案》要求，我县积极开展工作，广泛宣传，持续推动粮食节约减损，遏制餐饮浪费，营造粮食节约和反食品浪费氛围，确保粮食节约和反食品浪费取得实效。

一、粮食节约和反食品浪费工作开展情况

（一）注重宣传引导。充分发挥融媒体中心舆论宣传主阵地作用，利用报纸、电视台、自媒体、单位微信群等平台进行粮食节约和反食品浪费工作宣传。在餐饮领域，通过进食品生产企业、进餐饮服务单位、进机关学校食堂等形式开展“反对浪费，崇尚节约”宣讲活动，并要求所有餐饮经营单位张贴“文明用餐”公益广告，每张餐桌摆放“光盘行动”、“文明用餐、拒绝浪费”等公益提示牌。在粮食领域，以“科技兴粮兴储，创新有你有我”为主题，开展形式多样的世界粮食日、食品安全周宣传活动，发放反食品浪费宣传资料，引导民众在“食品安全诚信守法与反食品浪费”倡议墙上签名，增强广大市民的节约粮食和食品浪费意识，营造“节约粮食，拒绝浪费”的良好氛围。

（二）强化监督检查。各职能部门把反食品浪费工作纳入食品安全监管年度工作要点和日常监督检查，通过食品安全日常监管、专项检查、食品安全周等方式，引导督促餐饮服务单位积极参与节约行动。县市场监管局、县商务局等部门就反餐饮浪费工作组织餐饮经营商进行自查，定期开展专项检查，及时发现食品安全、浪费等问题并建立台账，在日常监管中督促整改，餐饮浪费现象得到初步遏制。

（三）狠抓节粮减损。落实粮食产前质量调查，做好粮食收购前的空仓消毒、空仓校验、计量衡器校验、机械设备清理等工作，引导全县国有粮食收储企业为农户提供粮食清理、储存、整晒场地等服务，减少粮食产后损失。同时，严把粮食入库质量关，加强粮食收购期间质量监管。

（四）遏制餐饮浪费。坚持部门联动，引领理性节约风尚。全县学校、单位食堂均张贴了反食品浪费宣传海报。县机关事务中心食堂常态化开展“光盘奖励”活动。县商务局对全县餐饮企业开展了“厉行节俭、反对浪费”大力宣传，在重点时段进行排查，对餐饮企业发放《文明餐桌行动倡议书》，推动餐饮行业自律，呼吁广大市民自觉参与反食品浪费活动，杜绝舌尖上的浪费。督促餐饮行业开展“公筷公勺”、“光盘行动”和餐后“打包”等行动，倡导由“讲排场”变为“讲健康”节约新风尚，全县餐饮垃圾逐步减少，铺张浪费、盲目攀比的现象得到有效遏制，市民就餐的“光盘”意识明显增强。

二、存在问题

1、粮食收储人员专业化能力不足。对现阶段节粮减损工作中涉及的新技术、新标准缺乏系统的学习。

2、部分粮食仓储设施陈旧，散储、散运、散装、散卸“四散化”应用率不高，粮食烘干还需进一步改进。

3、餐饮浪费宣传引导不够，有些群众缺乏正确消费观。部分民众没有形成良好的餐饮消费理念。

4、少数餐饮企业节约意识不足。餐饮企业对超规格、超标准消费用餐的现象不够重视，缺乏节约意识。

三、下一步打算

1、进一步加大宣传力度。持续贯彻落实《反食品浪费工作方案》，组织开展反食品浪费各项工作，持续做好宣传引导，大力宣传反食品浪费法律法规、政策措施，促进厉行节约观念深入人心，推动粮食节约和反食品浪费工作取得新成效。

2、进一步推进粮食减损。我县将继续加强粮食收储过程中业务指导，提高入库粮食质量，推广应用科学储粮，提升绿色储粮水平。继续争取上级资金改善仓储设施条件，提高企业仓储设施机械化。

3、进一步遏制餐饮浪费。围绕餐饮外卖点餐和婚宴、自助餐、单位食堂等重点环节，从严从速查处纠正未主动提示、诱导点餐等违法行为；落实执法者普法责任，引导餐饮服务经营者增强守法意识，树立节约理念。组织公布典型案例，强化震慑效应；畅通投诉举报渠道，引导公众参与监督；加大相关舆情监测和协调处置力度，强化舆论引导，营造良好舆论氛围。继续加强日常的宣传和巡查，力争使文明用餐消费方式得到有效落实，餐桌浪费现象得到有效遏制。