7月4日下午，桐柏县市场监督管理局召开夏季食品安全整治百日行动部署会，会议由局长主持，各乡镇市场监管所所长、综合执法队全体人员、法制股、食品安全专班全体人员参加了会议。

会议指出，夏季高温来临，食物易腐败变质，各种致病性微生物易于滋生，食品安全风险剧增，是各类食品安全事件舆情易发、多发时期，要抓住重点时段、重点部位，全方位、多角度排查食品安全风险隐患，深入开展夏季食品安全风险隐患排查整治，坚决防范和遏制食品安全事故，确保全县食品安全形势稳定。会议要求，各所、综合执法队以及食品安全专班全体人员要清醒认识当前食品安全工作的严峻形势，坚决落实南阳市市场监督管理局工作安排，从讲政治的高度、保民生的角度、促发展的维度抓好抓实食品安全工作。一是要聚焦生产领域桶装水、冷冻饮品、肉制品等重点品种，聚焦群众日常消费的馒头、生鲜面条、面皮、面坯等生湿面制品，聚焦市场销售环节凉菜、酱卤肉等散装熟食，聚焦畜禽肉等重点使用农产品，聚焦市场销售的酸奶、果汁、预制菜产品等冷冻冷藏食品，聚焦校园食品安全，聚焦农村集体聚餐，聚焦社会餐饮等重点品种全面排查整治。二是要督促生产经营者全面自查自纠，重点抓住企业主要负责人、食品安全总监和食品安全员“三类关键人”，通过召开会议、印发整治通告、责任约谈等方式督促生产经营者落实主体责任、全方位开展自查整改；三是要结合日常监督、专项整治、监督抽检、投诉举报、案件处置等方式，加强宣传教育，积极推进食品安全社会共治，凝聚各方监管工作合力，形成浓厚的社会共治氛围。

会议强调，本次安全整治百日活动到10月中旬结束，时间跨度大、执法任务重、标准要求高，全局必须抬高站位、深化认识，加强宣传引导，制定工作方案，强化应急处置，构建长效机制，确保任务到岗、责任到人，严格落实各级包保责任，切实提高突发事件和网络舆情的应急处置能力，稳妥处置舆情事件，做到早发现、早报告、早应对、早处置，确保夏季食品安全整治工作取得扎实成效，增加人民群众对食品安全的获得感和放心消费的幸福感。