夏季是食物中毒的高发季节，极易发生群体性食品安全事故。为了确保群体性用餐安全，7月20日上午，我局餐饮监管股召开了餐饮食品安全行政约谈会议，辖区内40余家大中型餐饮单位负责人共40余人参加了行政约谈会。

会议通报了当前我县群体性聚餐食品安全监管工作情况，结合日常监管工作，指出了餐饮服务提供者在供餐过程中存在的问题，要求餐饮服务单位重点从以下六个方面排查食品安全隐患：一是原材料采购、储藏、查验情况。二是从业人员健康状况。三是高风险菜品操作规范。四是生熟食品存放，餐具清洗消毒情况。五是制作加工等操作环节规范。六是留样制度。并认真开展培训和自查自纠，排查消除食品安全隐患，确保不发生群体性食品安全事故的底线，以对人民群众生命安全高度负责的态度，全力保障全县人民“舌尖上的安全”。