“这是我订制的黑猪。”3月27日，在卧龙区蒲山镇富民农业合作社，来自市城区的李先生指着戴1号耳标的黑猪仔向记者介绍，除了黑猪之外，他还订制了一块菜地，种彩色花生和时令蔬菜。

合作社负责人谷光华介绍，去冬今春以来，合作社探索种植、养殖新路径，开启了都市农业的私人订制模式。私人订制模式分种植、养殖两种，种植以各种蔬菜和彩色花生、红薯等作物为主，客户可选择作物品种，合作社负责整地、播种，出苗后合作社负责人根据苗情向客户提供田间管理建议，客户可在双休日前来管理，也可委托合作社代管。每块地20平方米、40平方米不等，不管种什么，都不用化肥、农药。养殖以生态黑猪为主，黑猪是乡土品种，合作社采用生态养殖方法，完全摒弃抗生素和添加剂，饲料以红薯渣、红薯秧和玉米、麸皮为主，养殖10个月后出栏。按照合作社的养殖经验，黑猪出栏时每头重量将突破100公斤。黑猪养殖期间，客户可随时来参观，出栏时合作社免费宰杀，确保客户在春节前吃到安全放心的黑猪肉。

谷光华是卧龙区蒲山镇赵官庄村农民，推出私人订制模式之前，一直种植、购销、加工红薯，因此被大家亲切地称为“红薯大王”。今年，谷光华的合作社向都市休闲观光农业吹响了集结号——建立了现代农庄，引种了巴西樱桃、台湾桑葚、蓝莓、猕猴桃、雪桃等果树，目的是打造一个四季都有高品质水果的采摘园。眼下，各种果树都已栽好，为充分利用林下土地，春节过后，合作社推出了种植方面的私人订制服务。

作为该模式的第一个客户，李先生抑制不住满脸的兴奋：“之前听说外地有这种私人订制模式，没想到南阳也有。”李先生爱好户外运动，尤其是春暖花开时节，更爱到田野里玩。去年冬天，骑行到合作社附近的李先生发现了十几头黑猪，一打听，原来是合作社散养的。李先生找到谷光华，要买一头。谷光华犯了难，这些黑猪是合作社自用的，每年宰杀后都不够社员分，实在没有多余的。也就在这个时候，谷光华动了订制的心思。春节后，合作社的私人订制方案一出台，谷光华就通知了李先生，李先生当即订制了一头黑猪、一块20平方米的菜地。

事实上，私人订制模式远非能吃上放心菜那么简单。用李先生的话说——“更多的是快乐！”这个周日，李先生带着妻子和孩子到合作社农庄，看到带着耳标的1号黑猪和篱笆圈起来的菜地，孩子高兴极了。“以后我每周都要来，锄草、浇菜，教孩子认识各种农作物。”李先生说，干完了自家地里的活，合作社中午还管饭，向来挑食的孩子吃着大锅菜、手工馍一直说香。而且，单从经济账上考虑，李先生也觉得很划算，“订制一头黑猪需要交给合作社1000元钱，宰杀的时候根据黑猪重量再付1000元左右。”李先生介绍，一头黑猪至少能宰杀出75公斤肉，市场价每公斤40元，节约开支约1000元。订制的小菜园同样值得期待，20平方米的菜园年收费400元，随便两茬蔬菜或者一季彩色花生就收回了成本。

按照合作社的私人订制计划，今年将推出300头生态黑猪、300块菜地。“规模都在可控范围内，既能保证养殖、种植质量，又不超越园区承载能力。”谷光华说，这种私人订制模式实现田园和餐桌对接，有力保障了食品安全，同时，可实现合作社和客户的双赢，可谓一举多得。