项目名称 | 实施依据 | 办理条件 | 办理要件 | 办理程序 | 办理时限 | 收费依据及标准 |
食品经营(餐饮类)许可 | 1.《中华人民共和国食品安全法》2.《河南省食品经营许可管理办法》(试行)3.《河南省食品经营许可(餐饮服务类)审查细则》(试行)4.《河南省农村小餐饮许可管理办法》(试行)5.《河南省食品经营许可(食品销售类)审查细则》(试行) | 1、具有与经营的食品品种、数量相适应的食品原料处理和食品加工、销售、贮存等场所,保持该场所环境整洁,并与有毒、有害场所以及其他污染源保持规定的距离,保持就餐场所的空气流通;2.具有与经营的食品品种、数量相适应的经营设备或者设施,有相应的消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通风、防腐、防尘、防蝇、防鼠、防虫、洗涤以及处理废水、存放垃圾和废弃物的设备或者设施,卫生间具有独立排风系统;3.有专职或者兼职的食品安全管理人员和保证食品安全的规章制度,食品安全管理人员的配备应当符合《河南省餐饮服务食品安全员(师)制度实施办法(试行)》的规定;4.具有合理的设备布局和工艺流程,防止待加工食品与直接入口食品、原料与成品交叉污染,避免食品接触有毒物、不洁物;5.涉及单位食堂、生食类、冷食类、糕点类、自制饮品、中央厨房、集体配送单位等经营的需分别满足专项要求;6.法律法规规定的其他条件。 | 1. 《食品经营许可申请书》;2. 营业执照或其他主体资格证明文件复印件;3. 与食品经营相适应的主要设备布局、操作流程等文件;4. 从业人员健康和培训管理制度、食品安全管理员制度、食品安全自检自查与报告制度、食品经营过程与控制制度、场所及设施设备清洗消毒和维护保养制度、进货查验和查验记录制度、食品贮存管理制度、废弃物处置制度、定期清洗消毒空调及通风设施制度、定期清洁卫生间制度、食品安全突发事件应急处置方案等制度;5. 食品经营者申请通过网络经营的,申请人还应当提交网店链接地址,食品销售流程(生产厂家直接发货或本地仓库发货)等材料;6. 法定代表人(负责人或者业主)的身份证明(复印件);7. 申请人委托他人办理食品经营许可申请的,代理人应当提交授权委托书以及代理人的身份证明文件;8. 餐饮服务从业人员健康体检合格证明。 | 申请 接收材料、材料实质审查受理 现场核查 审批 许可/不予许可 | 自受理申请之日起20个工作日内 | 不收费 |
食品经营(食品销售类)许可 | 1.《中华人民共和国食品安全法》2.《河南省食品经营许可管理办法》(试行)3.《河南省食品经营许可(餐饮服务类)审查细则》(试行)4.《河南省农村小餐饮许可管理办法》(试行)5.《河南省食品经营许可(食品销售类)审查细则》(试行) | 1.具有与经营的食品品种、数量相适应的食品经营或贮存场所,保持该场所环境整洁,并与有毒、有害场所以及其他污染源保持规定的距离,环境整洁,卫生状况良好;2.食品销售场所应布局合理,不同区域应分开设置,贮食品贮存应设专门区域,有固定的存放位置和明显的标识;3.设施设备要求:有相应的防腐、防尘、防蝇、防鼠、防虫等设施。配有食品陈列或摆放设备。销售有温度要求食品的,配备冷藏、冷冻等设施设备;4.销售散装食品与特殊食品、自动销售类及网络销售类许可需满足相应专项要求。 | 1.《食品经营许可申请书》; | 申请 接收材料、材料实质审查受理 现场核查 审批 许可/不予许可 | 自受理申请之日起20个工作日内 | 不收费 |